Donderdag 26 december 2024

Lood in je chocoladereep? Waarom er sporen van zware metalen in ons voedsel kunnen zitten


  • 04-09-2024
  • Bron tekst / afbeelding: AD.nl

Regelmatig verschijnen er berichten in het nieuws over de vermeende aanwezigheid van zware metalen in ons voedsel. Producten met een te hoog gehalte lood, cadmium, arseen of kwik kunnen worden teruggeroepen voor onze veiligheid, als daar reden voor is. Maar hoe komen deze schadelijke stoffen eigenlijk in onze voeding terecht, en hoeveel kwaad kan dat?

Lees het hele artikel op AD.nl »